Αντικείμενο του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών είναι την εκπαίδευση των μεταπτυχιακών φοιτητών στην αιτιολογία, την παθογένεια, την κλινική εικόνα, τις νεκροτομικές αλλοιώσεις, τη διάγνωση, την πρόγνωση, τη θεραπεία και την πρόληψη κλινικών και υποκλινικών παθολογικών καταστάσεων (λοιμώδους, παρασιτικής, μεταβολικής, τοξικής κ.λ.π. αιτιολογίας) των διαφόρων οργάνων και συστημάτων (πεπτικό, αναπνευστικό, αιμοποιητικό, νευρικό, κυκλοφορικό, μυοσκελετικό, ουροποιητικό, ανοσοποιητικό κ.λ.π.) των χοίρων και πουλερικών συστηματικής εκτροφής, τα οποία οδηγούν σε μείωση της παραγωγής και υποβάθμιση της υγείας και της ευζωίας, τόσο ατομικά σε επίπεδο ζώου όσο και ομαδικά, σε επίπεδο εκτροφής ώστε οι απόφοιτοι/-ες του προγράμματος να είναι ικανοί/-ες μελλοντικά να παρακολουθούν και να εφαρμόζουν τις γνώσεις αυτές σε προηγμένες θεραπείες και διαγνωστικά εργαλεία. Επίσης, στα πλαίσια της Ενιαίας Υγείας, δίδεται ιδιαίτερη έμφαση στις ζωονόσους των χοίρων και των πουλερικών, καθώς επίσης και στις ορθές πρακτικές θεραπείας, ελέγχου και πρόληψης με στόχο την ελαχιστοποίηση ανάπτυξης ανθεκτικότητας σε φαρμακευτικές ουσίες.

Σκοπός του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών είναι η μεταπτυχιακή ακαδημαϊκή εκπαίδευση και η παραγωγή υψηλού επιπέδου επιστημονικού δυναμικού στο πεδίο της διαχείρισης της υγείας των χοίρων και των πουλερικών καθώς και στην εφαρμογή των σύγχρονων τεχνικών που συμβάλλουν στη διάγνωση και παρακολούθηση νοσημάτων. Ειδικότερα, σκοπός του Π.Μ.Σ. είναι αφενός να εξασφαλίσει στους μεταπτυχιακούς φοιτητές σταθερά θεμέλια, σύγχρονες γνώσεις, μεθόδους και βασικές αρχές που θα τους καταστήσουν ικανούς για συνεχή εκπαίδευση, βελτίωση και δημιουργία καινοτομικού πνεύματος με την εφαρμογή σύγχρονων τεχνολογιών, και αφετέρου να καλλιεργήσει σε αυτούς τις κριτικές και δημιουργικές δεξιότητες που απαιτεί μια κοινωνικά και δεοντολογικά υπεύθυνη επαγγελματική δραστηριότητα.

Καθοδηγητική φιλοσοφία του Π.Μ.Σ. είναι τόσο η ανάδειξη της σημασίας της ολιστικής προσέγγισης και συνδυαστικής αντιμετώπισης των πολυπαραγοντικών περιστατικών, όσο και η ανάπτυξη από πλευράς τους της δεξιότητας και της ικανότητας να συνδυάζουν τα νεότερα δεδομένα για την αντιμετώπιση και πρόληψη των παθολογικών αυτών, καθώς και να εφαρμόζουν εξατομικευμένες στρατηγικές θεραπείας και πρόληψης, λαμβάνοντας υπόψη την ιδιαιτερότητα του κάθε περιστατικού (νομοθεσία, συνθήκες εκτροφής, ηλικία/ανοσολογικό υπόβαθρο πληθυσμού ζώων).

Τα μαθησιακά αποτελέσματα και τα προσόντα όσων παρακολούθησαν επιτυχώς το Πρόγραμμα είναι να:

• αναγνωρίζουν και να επιλύουν προβλήματα που σχετίζονται με όλες τις πτυχές της διαχείρισης της υγείας των χοίρων και των πουλερικών
• εκτελούν όλες τις διαδικασίες σύμφωνα με τις αρχές της ορθής κτηνιατρικής πρακτικής
• συνεργάζονται με ειδικούς και συναδέλφους σε άλλους συναφείς και συμπληρωματικούς κλάδους, προς όφελος της επιστήμης των χοίρων και των πουλερικών υπό το δόγμα της Ενιαίας Υγείας-Ενιαίας Ευζωίας
• συμβάλλουν στην ανάπτυξη και εφαρμογή εννοιών και μεθόδων στην επιστήμη της Κτηνιατρικής, με ιδιαίτερη έμφαση στη διαχείριση και την πρόληψη ασθενειών των χοίρων και των πουλερικών
• διεξαγάγουν κλινικές έρευνες σε εκτροφές και εγκαταστάσεις διενέργειας πειραματισμών
• εκτελούν διαγνωστικές και θεραπευτικές διαδικασίες καθώς και προληπτικές παρεμβάσεις στην εκτροφή
• αξιολογούν τη σημασία των εθνικών και κοινοτικών κανονισμών όσον αφορά όλες τις πτυχές της παραγωγής χοίρων και πουλερικών
• εφαρμόζουν τον Κώδικα Ορθής Κτηνιατρικής Πρακτικής